碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)坐落於梅多克(Medoc)的著名產酒村波雅克(Pauillac),在1855分級中位列二級名莊,與碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)同根同源。在歷代莊主不懈的努力下,碧尚女爵一直保持著穩定的高品質,而朗格桑(Lencquesaing)夫人對酒莊的成功經營,更是使其成為了業界公認的「超二級莊」之一。
碧尚女爵的歷史可追溯至17世紀末,其前身為碧尚酒莊(Chateau Pichon-Longueville)。1850年,碧尚酒莊莊主約瑟夫·碧尚–朗格維爾男爵(Baron Joseph de Pichon-Longueville)去世,酒莊由此一分為二,分別由他的2個兒子和3個女兒繼承。3個女兒中的維吉妮(Virginie)因嫁給拉朗德伯爵(Comte de Lalande)而獲女伯爵爵位,因而在她掌管酒莊後,便將其命名為「碧尚女爵酒莊」。
圖片來源:www.pichon-comtesse.com
由於碧尚女爵葡萄園內不同區塊的風土有所差異,為了使葡萄品種與風土達到完美的契合,路易王妃香檳公司對葡萄園進行了重新種植,增加了赤霞珠種植的比例,並在此過程中引入了生物動力法(目前,有24公頃的葡萄園採此法種植)。此外,2013年,酒莊的新釀酒車間落成,釀酒設備更新。而在釀造過程中,酒莊採用重力自流法,將不同地塊的葡萄置於單獨的錐形不銹鋼罐中發酵,使風土特徵得到最真實的反映。
碧尚女爵酒莊酒窖
這款酒是2018年份中品質優秀的葡萄酒之一,以櫻桃酒、李子和黑莓果乾的風味為核心,伴隨甜美的煙草、烘焙香草、雪松和新鮮的泥土香氣。石墨的氣息提供支撐,香氣集中而悠長,非常完整。這款酒是2018年份裡高水準的葡萄酒之一。