相信很多人吃過臭豆腐,也對這聞起來臭得嚇人,但吃起來卻美味可口的神奇小吃感到深深著迷,但你知道嗎,臭豆腐的誕生,其實只是個意外之下的產物?而這美味的平民小吃,又是怎麼流傳到宮中的呢,居然讓慈禧太后指定,每天都一定要吃到它?但也相傳出身貧困的朱元璋,在成為皇帝之前,常常有一餐沒一餐,有一次實在找不到任何東西吃,只好去撿拾別人丟棄的「這東西」來墊肚子,還意外發現了臭豆腐?
據說朱元璋還在起義軍當統帥時,打了勝仗後都會宴請將士們一起品嚐臭豆腐,而這道料理也深受大家的喜愛,臭豆腐的美味因而傳開,這到底是怎麼一回事呢?
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