「拉菲古堡有一個美麗、溫柔且大方的靈魂,將土壤幻化成夢想。拉菲本就是和諧的體現,演奏著人與自然之間的和諧協奏曲。因為,若沒有我們辛勤的葡萄農,一切都是虛無。」——艾瑞克·羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)
頂級名莊,國王之酒
拉菲古堡位於波雅克(Pauillac)產區,其歷史可追溯至1234年,當時它被稱為拉菲宮波(Gombaud de Lafite),是一座種有葡萄樹的修道院。直到塞古爾(Segur)家族的到來,拉菲古堡才發展成為一座負有盛名的酒莊。 17世紀70年代至80年代初,雅克·塞古爾侯爵(Jacques de Segur)一手組建了拉菲的葡萄園,從此拉開了這一傳奇酒莊的序幕。塞古爾家族當時在酒界叱吒風雲,除了拉菲古堡,該家族還曾擁有拉圖城堡(Chateau Latour)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)和凱隆世家莊園(Chateau Calon-Segur)等頂級的歷史名莊。
圖片來源:www.lafite.com
1868年8月8日是羅斯柴爾德(Rothschild)家族值得紀念的一天,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵(Baron James de Rothschild)在拍賣會上購得拉菲古堡,但他在三個月後來不幸過世,而酒莊便由他的後代繼承,一直延續至今。
詹姆斯·羅斯柴爾德男爵(圖片來源:www.lafite.com)
拉菲古堡共有112公頃葡萄園,分佈在3個區域:城堡周圍的坡地、珍寶高地(Carruades Plateau)和鄰近聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)的園地。葡萄園內的底土為第三紀石灰岩,表面覆蓋了一層厚厚的細礫石,混有風成砂,這種土壤構成為葡萄種植帶來了諸多優異條件,如排水性好、儲熱及陽光反射條件優越等。園內種植了70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、25%梅洛(Merlot)、3%品麗珠(Cabernet Franc)及2%味而多(Petit Verdot),平均樹齡為39年,而生產正牌酒的葡萄樹平均年齡約45年。