解更多替代甜味劑的資訊,哪些是好的,哪些應避免?
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時間標示:
0:00 簡介:替代甜味劑
0:10 替代甜味劑與人工甜味劑
0:45 深入了解無糖產品
2:39 麥芽糊精
4:17 糖醇
5:22 可溶性玉米纖維
6:37 異麥芽寡醣
8:40 務必閱讀
10:12 出現消化問題
11:35 了解不同種類的糖
13:35 訂閱我的電子報,全面存取未經過濾的健康資訊!
柏格醫生 dr berg 談:替代甜味劑。開始生酮飲食時,嘗試替代甜味劑可使過渡期變更容易。
請注意,我說的是替代甜味劑,而非人造甜味劑。雖替代甜味劑並非全天然,但比人工甜味劑更少加工及危害。
酮零食和酮甜點,通常含各種替代甜味劑或人工甜味劑。嘗試酮零食和酮甜點並非壞事,但檢查成分至關重要。只因它標記為“酮”,並不代表是健康的。
可吃生酮甜味劑:
1. 赤藻醣醇(erythritol)
2. 木糖醇*(xylitol*)是最好的2種,但最好還是少量食用。
3. 羅漢果(monk fruit)
4. 甜菊糖(stevia)也是不錯選擇。但甜菊糖重點是要確保不含麥芽糊精(maltodextrin)。
要避免的:
1.麥芽糊精的升糖指數高於糖。
2.麥芽糖醇(maltitol)、
3.龍舌蘭蜜(agave nectar)和
4.功能性纖維也應避免。
柏格醫生也不推薦的:
1.與糖很類似的:阿羅酮糖(allulose). 不是糖醇.
2.異麥芽寡醣(isomalto-oligosaccharides).
飲食中含過多糖醇(sugar alcohols),即使是好糖醇,都導致腹脹、體液滯留、腹瀉,並可能擾亂腸道微生物群,還可能阻止您擺脫食物渴望。
我認為糖替代品有助人們戒掉糖,並偶爾可作為零食,但不應經常食用。
*寵物主人應記住,某些替代甜味劑(如木糖醇)可能對動物有劇毒。糖替代品存在於多種產品中,且可能有不同名稱。最好把這些類型的產品放在寵物接觸不到的地方。
DATA:
柏格醫生中文 健康知識:
生酮飲食入門(中文):https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容(中文):https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法(中文): https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
柏格醫生臉書(中文): https://www.facebook.com/柏格醫生中文-健康知識-101906848408734/
艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹:
56歲,脊椎醫生, 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生,執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家,也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學(Howard University)擔任兼職教授,教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育,他無暇親自看病人。
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免責聲明:
柏格醫生(Dr Eric Berg)1988年從帕爾默脊骨學院(Palmer College of Chiropractic )獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考,不應用於自我診斷,也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前,您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問,請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等,The Health&Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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9 則留言
🌹🌹柏格醫生:英文頻道1,130萬、俄語584萬、阿拉伯語614萬訂閱.
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我有在吃異麥芽寡糖,並沒有變胖的問題,也沒有開始嗜甜,更沒有在吃完之後和糖一樣有糖暈現象,作用和糖幾乎一樣的部分在哪裡?是異麥芽寡糖的問題還是該產品的問題,或是使用人的問題?
Natural sugar is best for people health。
木糖醇很常見在牙膏上
海藻糖、甜菊糖,吃起來~囗腔有甜味,但嚼完20秒也差不多了
麥芽糖我會加在魯肉上,其實純粹麥芽糖沒有太甜,除非你食用大量
而麥芽糊精來自於「澱粉」,大多是來自於玉米的成分。澱粉是一種大分子的多醣類,會被酵素分解成更小的分子,一直分解下去最終會變成最小的「單醣」,例如葡萄糖。而麥芽糊精就是這個過程中的中間物,能簡單理解為:
澱粉>麥芽糊精>糖
醃漬肉品,我會用到肉桂,其實它本身也帶些甜味覺
赤藻糖醇不是从玉米提取的吗?那怎样确定玉米是有机而不是基改的呢?单纯的罗汉果,甜菊叶不容易买到。
醫生說的也是有點盲區.腹瀉長期會導致過敏.代糖我早就在生酮時期測試完畢. 他是一個有問題的糖沒有研究的人吃了.早晚致癌. 代糖第一破壞好壞菌這點它們都不研究.規避然後又添加益生菌.這是一個笑話嗎.長期你的腸道菌項改變.初期很多人沒感覺就把他當寶. 你他媽不就廢話 現在是長期食用的問題延伸太過於嚴重.然後老是用 剛開始吃得來說
Thank goodness ❤❤❤
Doctor Berg, can you talk about NMN?if possible, any side effects when taken a long time
Any more comments about allulose please?