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美味減醣高蛋白料理是媽媽的拿手好菜,在家我最喜歡吃媽媽煮的菜!美味又營養!
今天的影片使用日本廚具品牌goodplus示範五道料理如下:
醬油煎太陽蛋 (使用琺瑯不沾平底鍋)
食材準備: 2-3顆雞蛋、一匙醬油、少許酪梨油
步驟教學:不沾鍋倒少許油,下2-3顆蛋,沿鍋緣處倒少許水,蓋鍋蓋悶1-2分鐘至蛋白凝固,淋上點醬油悶個10-15秒完成。
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煎迷迭香雞腿排 (使用琺瑯不沾平底鍋)
食材準備:雞腿一片、鹽胡椒適量、新鮮迷迭香、辣椒、蒜頭。
步驟教學:
雞腿用鹽胡椒蒜末醃製20分鐘。不沾鍋倒少許油,加入蒜頭、新鮮迷迭香與辣椒炒香後取出,留下煸香的油,下雞腿排(皮朝下),用重物壓住10分鐘分鐘,翻面關火等待約5分鐘準備起鍋。
炒高麗菜 (使用琺瑯不沾炒鍋 )
食材準備: 高麗菜半顆、蒜頭一顆、米酒、鹽、辣椒適量
步驟教學:蒜頭下去,炒香後,高麗菜瀝乾後加下去,淋一點米酒,蓋上蓋鍋,蓋子冒煙打開放辣椒與鹽巴調味。
紅燒牛腩 (使用琺瑯鑄鐵鍋)
食材準備 :牛腩、洋蔥、番茄、番茄糊、紅蘿蔔、馬鈴薯、酒、糖、醬油、豆瓣醬
步驟教學:牛腩川燙後切塊與薑片放燉鍋煮約半小時。
用深炒鍋倒少許油,先炒肉桂與八角炒香後,炒洋蔥,加入番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯,與蕃茄糊,加入酒、糖、醬油、豆瓣醬,炒香後,倒入牛肉一起燉煮一個半小時。
豆腐蒸魚 (使用琺瑯多功能蒸煮鍋 )
食材準備 :魚片、洋蔥、蔥、豆腐一盒、魚露、醬油、米酒、白胡椒
步驟教學:
蒸魚-魚抹上鹽巴,在平盤鋪上洋蔥&蔥段、豆腐、與魚片,淋上魚露、醬油、米酒、白胡椒,等待約10分鐘,加上蔥絲,悶30秒完成。薑絲菇菇湯-蒸鍋底層加水湯包與、薑絲燉煮,加入剩下的魚肉、豆腐、半碗糙米飯、一顆蛋中小火燉煮,即可完成。
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#May fit
#May媽拿手好菜不藏私分享五道減醣家常料理教學高蛋白美味營養 #來自日本的好用不沾廚具推薦
25 則留言
媽媽好美啊
好喜歡這集 MAY和MAY麻麻非常有魅力
May 媽媽超漂亮啊⋯⋯比may 搶鏡! may mama開頻道!! 敲碗
媽媽都超級漂亮~
媽媽年輕又漂亮 難怪may是美女♥️♥️
妈妈好有气质!!
看到這麼棒的菜我應該會忘了要減脂,直接配三大碗白飯🤣
May媽好厲害,, 剛才已經試做了那個雞扒, 好酥好脆, 健康又好吃!!! 謝謝啊~~~
May 媽好漂亮好有氣質!!
有这样的妈妈好幸福好有口福
May妈妈太美了
你妈妈比明星气质还好。让你妈妈出保养打扮视频😏😏😏,一定让你妈妈看我留言啊
母親好美
媽媽好年輕喔
Mummy 好漂亮高贵,有像韓国明星👍🏻👍🏻
媽媽正
刀子直接切不會傷到鍋子嗎😱
媽媽超美
那個出場走出來多自然多有氣勢阿😂
May媽媽好美好優雅
雞腿排應該是中小火?
好愛May媽的料理教學喔~😍
媽媽跟女兒都好美
媽媽好活潑
May媽媽好美哦❤️多一點叫媽媽煮好東西🥰🥰拍給我們看(我要學💪🏻)