ゾーラの里で、炒めガニ(チリクラブ)と饅頭を作りました。BGM比較付き。調理は1:23〜。
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【品数が増えてきたので、特におすすめの料理動画選抜リストも作りました!
】
【料理動画リスト 】
【グルメ旅リスト 】
動画内で話題に出している制作スタッフさんインタビューはこちら。2分58秒あたりから。
日本語版:
English sub:
00:00 はじめに prologue
00:30 炒めガニ=チリクラブ
01:23 饅頭生地の仕込み Mantou dough
02:18 BGM-Ocarina of Time 饅頭の成形
03:16 BGM-Twilight Princess チリクラブソース
04:17 BGM-BotW 本調理
05:22 リンクの炒めガニ作り
05:45 実食 Time to dig in!
06:35 さいごに epilogue
材料
チリクラブ Chili Crab
カニ お好みで
(揚げるときは油ハネや爆発に注意)
小麦粉 満遍なく
【ミキサーにかける具材】
にんにく garlic 3片
しょうが ginger 1片
紫玉葱 onion ※エシャロットの代わり 1/4個
カシューナッツ cashew nuts 10粒
マカダミアオイル macadamia oil 適宜
【合わせ調味料】
ケチャップ ketchup 大さじ4
トマトピューレ tomato puree 大さじ1
チリソース chili sauce 大さじ3
砂糖 sugar 大さじ1
味噌 miso お好みで
白胡椒 white pepper 少々
鶏ガラスープ chicken stock powder 少々
唐辛子 pepper お好みで
お湯 hot water 400㎖
卵 egg 1個
饅頭(マントウ) Mantou Buns
薄力粉 cake flour 130g
お湯 warm water 60g
砂糖 sugar 15g
ドライイーストdry yeast 1g
塩 salt 1g
サラダ油 oil 5g
ベーキングパウダー baking powder 1g
チリソースとマカダミアナッツオイルは大きめのスーパー行けばあるかな〜という感じのやつです。
これね、めっっっちゃ美味しかった!
ソフトシェルクラブがすぐしぼんで見た目はそこまでかもしれんけど、初回再現超えは勿論、その前に予習としてお店を探して裏なんばで食べた時のんより美味しくなっちゃった!ひゃあ!!やば!!いつか本場シンガポールでも食べてみたい!
日本エスニック協会のレシピ を基に、海外動画やサイトで集めた情報を加味してアレンジを加えています。
生のカニは予算的に厳しくても、カニカマやお安めのカニ缶でリピートしたい一品になりました。我が家の宅飲み、梅雨時の恒例行事になるかも!
全品再現した写真とBotW楽曲の動画
(再生時間20分、ちょっとした作業のお供に!他動画と比べ音量大きめです)
※この動画は、投稿日時点の『ネットワークサービスにおける 任天堂の著作物の利用に関するガイドライン』を確認・遵守して投稿しています。
参考にした動画
I cooked with reference to these video. Thank you for the wonderful dishes!
画像引用元
チリクラブ
マーライオンのイラスト
マリーナベイサンズのイラスト
キャンドルナッツの写真 :『ククイ』ウィキペディア (Wikipedia): フリー百科事典
・Tauʻolunga – 投稿者自身による作品, CC 表示-継承 3.0, による
・David E Mead – 投稿者自身による作品, CC0, による
#リンクのワイルド飯を再現してみた #ゲーム飯 #Zelda #さけのさかな #sakenosakana
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