柏格醫生 dr berg 談世界上最危險,比糖更糟糕的食物
0:00 簡介:世上最危險的食物
0:10 減短壽命的因素
1:10 植物油的真相
2:27 植物油的問題
6:03 瞭解飽和脂肪!
減短壽命的因素,按照順序:
1. 嚴重肥胖
2. 重度吸煙
3. 吃植物油
4. 身體缺活動
5. 大量飲酒
6. 中度吸煙
7. 吃過量糖
8. 吃加工肉品
9. 空氣污染
10. 吃紅肉 (因沒比較吃草、或吃穀物,柏格醫生不同意)
11. 吃鈉(鹽) (因沒分析鈉和鉀的比例,柏格醫生不同意)
植物油是最危險食物,比糖更糟糕。
植物油不是真的植物的油。主要是種子、豆類、穀物的油製成
不吃植物油的原因:
1. 飲食超過30%卡路里來自植物油
2. 含易發炎的歐米茄-6脂肪酸
3. 餐廳通常用大量植物油
4. 研究說:吃植物油(不飽和脂肪),比吃飽和脂肪,增加62%致死率
5.只有嚴重肥胖、重度吸煙,比植物油更致命
6. 研究說:增加86%患心臟病風險。7年後,中風、患心臟病,增加7倍
7. 研究說:增加82%癌症風險
8.油炸食物最糟糕,因油被重複加熱
要用橄欖油、黃奶油(butter)、酥油(ghee)、椰子油、牛油、豬油,不用植物油。
DATA:
https://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
https://www.jeffnobbs.com/posts/death-by-vegetable-oil-what-the-studies-say
https://www.bmj.com/content/353/bmj.i1246
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柏格醫生中文 健康知識:
生酮飲食入門(中文):https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容(中文):https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法(中文): https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
柏格醫生臉書(中文): https://www.facebook.com/柏格醫生中文-健康知識-101906848408734/
艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹:
56歲,脊椎醫生, 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生,執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家,也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學(Howard University)擔任兼職教授,教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育,他無暇親自看病人。
柏格醫生商店: http://www.drberg.com/blog
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免責聲明:
柏格醫生(Dr Eric Berg)1988年從帕爾默脊骨學院(Palmer College of Chiropractic )獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考,不應用於自我診斷,也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前,您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問,請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等,The Health&Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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39 則留言
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看完这个视频我unsubscribed这个频道。点击第二个“data"自己看看, 特别是那个“PhD in biology from MIT”的comment。
請問茶花籽油和牛油果油健康嗎?可以吃?
其實重點在油的發煙點,劣質油就不提了,那些好的植物油如果發煙點低的,在烹煮或是油炸後,一發煙就會產生有害物質,發煙點應該可以Google的到。這也是為什麼要動物油在烹煮上勝於植物油。如果只是吃沙拉不烹煮,優質的植物油還是好的。
首先要明确,饱和脂肪更容易堵塞血管,这是人们转而大量使用富含不饱和脂肪的植物油的原因。视频中强调不饱和脂肪在高温下更容易氧化,这点确实不如饱和脂肪。但这并不能因此得出饱和脂肪更健康的结论。饱和脂肪的烟点更高,烹调食物时油温偏向于更高,虽然油本身较稳定,但食物在更高油温下会产生更多不健康成份。而植物油烟点低,所以一般家庭烹调时油温也低,这制约了它的氧化。毕竟普通家庭烹调时不会像餐馆那般大火油烟。
总之这段视频的结论不具有说服力。植物油的“老三”地位实际上是摄入过多油脂所致,换了饱和脂肪只会更糟。
柏格醫師努力的製作短片,就是為了讓人們往健康方向去選擇優質的食品,感謝您!
What about rice bran oil? Is it good?
那耶子油也😊😊不好嗎?
請問牛油果油建議嗎?
………….。
How about avocado oil ?
橄榄油也算植物油,饱和脂肪含量也不高,确实有医生说的这些好处吗?😢
请问亚麻油好不好啊
植物油可是家家炒菜的必用油,不吃还怎么炒菜
完了我都外食,外面好像都用植物油
米糠油是植物油吗,安全吗?
這…我能吃沙拉了
那餅乾完全就是毒藥欸😂可是要戒掉好難
How about avocado oil ?
葡萄籽油好吗?它是属于植物油一类吗?柏格医生没提。
看完這篇我可以安心吃糖了
自从看了各种专家的科普,啥都不敢吃了!
其实就是吃太多,然後重复加高温的问题,才不是不能吃植物油,也不用戒口除非你过敏。講到饱和脂肪那麼好,那試看看每天大量吃,每日吃個120g,而且全部拿去炸到过冒烟点,看好過植物油没有没有。没有一种食物是会马上让你致命的,饮食永远都要适量,多元化,均衡
喝水100%會死 所以不要喝水
那猪油可以长期食用么 。为什么之前有说吃猪油不好 容易引发心血管疾病 高血压 高血脂 。到底哪个有依据 。还有就是牛油 吃牛油后经常会感到不舒服 舌头和嗓子涩涩的 。
吃糖只有13%估计是因为吃很多糖而不胖的人实在太少,就这样还有13%已经很夸张了,大部分人都吃糖的死因最后都会被归类于肥胖
超級感謝柏格醫師!對我幫助很大,謝謝你!繼續持續追蹤學習
Can I use avocado oil?
我很穷的
根据研究表明,每天连续摄入H2O ,4万天,致死率 99.9%
所以要用豬油?
Hi Dr Berg, May I ask you a question? How about Avocado oil?TQVM.
請問酪梨油呢?因為看到醫生兩邊都沒有提到酪梨油。
請問酪梨油呢?因為看到醫生兩邊都沒有提到酪梨油。
重度抽煙跟中度抽煙的量是一天多少呢
我想问下,我平时蔬菜都是水煮,之后也不加任何食用油只用岩盐和黑或白胡椒粉调味,鱼肉和虾基本也是无油加葡萄酒煮的,只在煮肉的时候用一点橄榄油,但是我每天食用挺多量和不同类的坚果比如核桃仁开心果和美国大杏仁,这些坚果油脂很多而且都是买的toasted烤制过的,这个经过高温烤制过的坚果是不是对身体也不好?
跟我以往的觀念相差很多,飽和脂肪竟然比不飽和脂肪好….
行不行啊,柏格醫生,這樣搞得我什麼都不敢吃了
酪梨油呢?
感謝🙏伯格醫生,您的專業知識分享,讓我瞭解到錯誤與危害,祝您身體健康