不鋪鹽,不抹醋,不紮洞,酥脆燒肉有秘密. 这个方法也是有一次忘记拿肉出来解冻,于是我用烤箱的热风来解冻猪肉,那一次做的是西式 …
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40 則留言
做法更新,如果您在家使用气炸锅,请参考下面这个影片😊
https://youtu.be/fEkSCMlAixY
After marination., Store in the freezer compartment or the refrigerator compartment?
水
真的恭喜您,過2百萬次觀看了
不错 这脆皮烧漏好吃
很像福原愛 (^^)/
阿米确有其人。他是我的外星朋友。阿米曾经邀我一起乘坐飞船,在短短几分钟内俯瞰了地球上的好几个国家。
阿米还带我去看一个叫做「奥菲尔」的美丽星球。奥菲尔人不知道金钱是什么;人人各取所需,尽己所能贡献社会。奥菲尔星球没有国家之分;全球居民都是兄弟,因此没有军队和警察,也没有宗教信仰之别;他们深信神就是爱心,爱心就是一切。
阿米说,地球上的人们只要努力追求,也能过这样的幸福生活。因此有必要让大家都了解这个真理:爱心是宇宙的基本法则。阿米强调,如果我们不按照这个基本法则来生活,只追求高科技而不提升爱心的话,注定要自我毁灭。地球上发生的种种灾难可以证明这个道理。根据阿米的标准,只有具备三个基本条件的星球才算是文明发达的星球:一、人人都体认到爱心是宇宙的基本法则。二、打破国家之间的疆界,组成一个大家庭。三、爱心是一切组织的基本精神。
在认识阿米之前.我脑海里的神是一位随时监视人间、充满复仇心理、古板,严厉、喜欢惩罚人类、而且易怒的老先生。是啊。这就是有人为了吓唬我而灌输给我的印象。另外,《圣经》上有的章节差不多也是这样描写的、由于上述原因,我小的时候非常害怕神。但是后来我发现如果我不想她,就不会怕,这样当我怀疑他的存在的时候.也比较不会感到害怕,然而现在我却觉得这个引领宇宙运行的「超级智慧王」,充满了无比仁慈善良的光辉。
如今我非常注意倾听神的声音,因为神不是一个想象中的概念,神化做了我可以感受、体验和经历的存在。当然,由于爱心就是神,每当我感受到爱心时就体验到了神的存在。真理就是这么简单朴实。
朴实的真理是为单纯的心灵准备的,我之所以这样说,是因为如果我们跟一个老人讲到这个话题,他往往会用满脑子复杂的知识和道理,把所有事情搅得一团乱,最后我们反倒远离了神。其实症结就在于,我们这些地球人心理过于扭曲复杂,因此很不容易理解单纯的事:而地球上的国家会发生治理上的问题。原因说穿了也就是如此。
我漫游过奥菲尔星球,那是个文明进化的世界。我还去过一些其它的星球。因此,我知道宇宙中的文明世界用爱心分享一切,整座星球就是一个大家庭,人人欢喜快乐。可是,在地球上,你常常会在街上看见一张笑脸和一百张愁眉苦脸,而且大多数人都认为自己的问题只有用金钱才能解决。偏偏越是有钱的地方,愁眉苦脸的人越多,冷若冰霜的人也越多……
问题出在:物质是「身外之物」;而幸福则与「心灵」。与爱心有密切关系。爱心正是比我们先进发达的星球上的指导原则:因为有了爱心,先进星球的人们看待生活是从「我们」出发的,而地球上则把「我」放在最重要的位置。自私是我们的天性,导引着我们的生活方式,是由一个古老而残酷的「文明马达」所推动。这马达就是史前时代的「弱肉强食」;但它现在有个好听的名字,叫做「竞争力」。
由于上述各项原因,宇宙文明世界认为:我们地球人属于不文明、不发达、不进化的星球。在整个宇宙之中。地球人算是比较原始的人类,虽然从古到今的人们都自认为已经「现代化」了。我们无法理解的是,为什么日益频繁出现、静悄悄来去的飞船驾驶员们--他们的高科技发展程度是地球人难以想象的--不认为我们地球人有资格与他们建立正式公开的联系呢?
即使是大学教授也没有与森林野人建立关系啊!是啊,为什么要自找麻烦呢?就算派遣老师过去,这些老师最后也会被毒箭射成蜂窝吧……倒不如送那些野人几本简单易懂的画册,上面有几个字就足够了。
尽管在地球这个不文明的世界,仍然遗留许多古时候黑暗残酷的生存手段,也还不太能领会与崇尚爱的真谛。但阿米说我仍应该欢喜快乐地生活,并对所有的人怀抱善意;包括那些发明新式武器来赚取利润的科学家,以及那些破坏自然环境来发财的商人(爱这些个地球上的生物对阿米来说是非常容易的事)。按照阿米的看法,做出这些「好事」的人并不坏,只是无知而已。
因此,解决的办法不是争吵攻击,也不是严刑峻法,而是教育;至少让年轻人的思想和心态潜移默化,这样我们人类或许古人还能有所不同。之所以说「或许」,是因为我不能保证:毕竟学校并没有教我们如何做个更好的人。我们的教育不着重「内在」,而以追求「外在」为目的:因此,我们只记住了那些对改变「内在」毫无帮助的「外在」信息--就是那些无法引导我们通往幸福、明白生命深刻意义的东西。
地球上的教育不是鼓励我们团结友爱,而是刺激我们争强好胜;在各方面压倒别人,把别人踩在脚下,踩成烂泥,跨过别人的尸体前进。这就是我们地球上目前在哲学、伦理、道德方面的教育方针。以外在而言,我们的衣食住行条件比过去好多了:以内在而言,从洞穴时期至今,情况并没有多大变化。
面对此情此景,有时我觉得我们这一代也不会有什么改善。那下一代呢?
我的思想发生了变化,我开始关心人类的命运。但是启发我的不是学校,而是阿米:还有照亮我心田的一道光芒--当然也不是来自地球。可是,「太空中的朋友们」不可能一一唤醒每个人。由于地球上没有很多人对改善内在感兴趣,要改变这个世界。我看不容易,除非发生一场大灾难,让幸存者不得不建设一个与现状不同的世界。可是阿米说,不需经过变故也能改变世界才是最好的方法:所以才让我写这三本书,记录比我们地球文明发达的星球及人们生活方式的基础和特征。
我说过了:文明发达的星球是遵照「宇宙基本法则」行事的(这是我一生中又一道重要的启蒙之光,当然也不是来自地球),换句话说,就是爱心;这是非常简明的道理。爱心会给所有的人带来最大的幸福,但是某些人却误以为这个道理过于浪漫或不切实际。在那些光明星球上的人经过精密的研究,领悟了许多引导心灵发展的作法。因为在那里,心灵是很科学的,可以被验证,而且他们明白爱决定一切。相反地,在地球上,却是「证券交易所」和银行决定一切……
有逻辑条理的事应该是精细复杂的,就像是一个由科学家或学者领导的世界:可是在地球上,我们不是遵照爱的原则行事。因此我们并不那么合乎逻辑。聪敏的读者可能会说:上面的话前后不通,因为爱与逻辑并不相关。但是阿米说过一句至理名言:「爱是最高的逻辑。」只有智慧的心才能理解这句话。由于我们的领导者不懂这个道理,更说不上付诸实行,所以这里常发生一些乱七八糟、缺乏逻辑的事:人类的命运、我们的未来以及整个地球上的生活都屈服在市场法则之下……
于是,我们乘坐在这艘华美而商业导向的地球飞船上,沿着银河系的圆周轨道绕行。残酷的竞争法则刺激着我们盲目追逐着唯一的目标:金钱,全然不在乎过程与手段。如果有利可图,没有人在乎他人的生命和幸福;没有人保护大自然;没有人关注地球的未来。
统治我们的「金钱第一」思想产生了这样的结果:大多数的人并不快乐。有些人挨饿受冻,有些人赚了钱却没有时间享受生活;连最庄严神圣的宗教界也免不了腐化。暴力犯罪日益增加。人人自危。在贫富差距越来越大的时候,丑恶的「利益交换」还在继续破坏污染我们的地球家园。到底人的需要和深刻的价值是什么?真正的友谊、温情、善良和爱在哪里?如果我们继续这样下去,将来又会怎么样呢?
思考这些问题不会带来丰厚的利润;换句话说,不切实际。在这里,人不过是「生产和消费的机器」,大自然也只是一种「商品」而已。
但是,由于我对这个问题一无所知,我怀疑人们根本没办法不伤害别人就能把事情做好,包括做好事也是如此。我猜想有些人从不思考人类的真正需要,以及人生的深刻价值这样类似的问题,这都是因为缺乏想象力。
我坚信,因为爱心是宇宙最强大的力量,一旦做事就以爱心为朋友,成功是肯定的。好了,我弄明白了这点,我写的这几本书,就是积少成多的沙砾,它们正是为了逐渐帮助事情发生变化而做的,仅此而已。
以上内容摘自《阿米:爱的文明》
阿米系列包括《阿米星星的孩子》《阿米宇宙之心》《阿米爱的文明》,youtube上有三本书的视频资源,请自行查找,也可自行google在线读书。
本文中的神是宇宙万有,是纯粹的爱心。如想理解,请读全书,避免断章取义的误会。
rou肉(四声),lou漏(四声);re热(四声),le(乐)。五花漏+乐风👍
点👎的是啥意思
你的方法太麻煩了,人家比你簡單,做出的效果比你好
想問,台灣人用醬油比較沒有講究生老抽,請問生抽和沙薑粉,是要買哪個牌子,實在不知道什麼是生抽?在台灣全聯連鎖超市買得到嗎,還是要特定的商店才有賣
靜生長的好像明星
臉可愛又有辨識度 👍
我试了,还是要先烫一下皮,烫了很容易戳洞,最好醋也要抹一下,再把她说的用100度烤一小时也用上,最后240到250猛烤,起泡以后再用200度去掉点油。
请问可以如何避免皮离肉?
请问一下静静,两个视频我都看看了,是不是不用开水飞水一下?
想問如果醃兩天會影響口感嗎?
例如太鹹或是不夠酥脆
謝謝您老師分享五花肉做法
烤箱擦得锃亮就完美了。原谅我的洁癖和强迫症o(╯□╰)o
五花lou, 脆皮烧lou….漏了…..
哇 😍… 您真棒!看您视频吃烧肉真酥脆,一定非常美味呀!我也想学一学您的方法。谢谢您展现的精彩视频。赞!👍❤️
失敗之作,皮肉分離。
Hi, how long should I bake it in oven if I'm only using about 500g pork?
Thank you.
🤤🤤🤤👍👍👍
不松针皮肉分离起大泡,烘干是在浪费时间罢了
颜值不咋的
五花漏看起来好好吃😋
试了一下,味道不错,但是做完以后,烤箱好油好脏,烤的时候猪皮出来的油真的溅得到处都是,光擦烤箱就要哭了;而且猪油没有完全去除,有点腻。后面剩得有点多,又重新红烧了一下,出来非常多的猪油。总的来说还算成功,谢谢分享。
请问鸡粉是鸡精块吗?有什么牌子可以介绍?
为什么五味粉是黑色的? 谢谢!
聽妳說話很累
没插针所以起泡离皮
晚上 好👍🙏🙏
我做了很多次皮硬不酥 请问热烘和烤可以拍照看看吗?
错误,不正宗广东
去餐馆買方便快捷得多
^_^
家中只有焗爐但沒有熱風功能的,這樣能做到嗎?
这种做法,皮肉分離,还說成功?
皮肉都分離了
很讚喔!學到了!