再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~ 01進福炒鱔魚專家YJ普 …
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40 則留言
再度來到了台南吃美食小吃!資訊爛有timecode跟心得
有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~
奇怪的是
吃播好像都到阿堂鹹粥
卻忽略了隔壁的包成羊肉湯
臺南在地人
力推羊肉湯
大家出門遊玩吃東西當然是以合胃口為主,難道出去玩吃飯還要研究它的歷史???研究典故歷史跟個人飲食習慣無關吧
YJ下次大灣肉粿你一定要去試試,感覺會合你的胃口
在台南如果要吃牛肉湯就要去阿村跟永樂…我都是吃這2間
建議大家去阿裕的吃法
先夾一到兩片的肉至碗內
然後舀一到兩匙的湯至碗內
肉偏粉紅就可以吃了
搭配碗內剛燙過肉的湯一起喝
超讚
這是老闆娘教我的
阿堂鹹粥根本不行,上次我吃虱目魚肚粥完全沒有鹹味,煎魚腸全部是沙子,我台南人吃煎魚腸那麼多年吃遍台南多個店家都還沒吃過有沙子的魚腸,噁心!
鹹粥目前我只認可阿星鹹粥
只有台南人會說台南有美食, 所謂台南美食就是味精加糖加五香
酸甜正是鱔魚意麵好吃的點~以前的海口大城市都是口味偏甜, 因為糖在大航海時代是經濟物資,上層階級的飲食習慣
也是好閃啊啊啊!然後就是非常驚訝你們的肚量!!吃那麼多還吃得下!好厲害!!😍😍🤩
鱔魚麵推薦東門路上綠色招牌的《鱔魚意麵》
虱目魚推薦《明德魚湯》或是《王氏魚片》
推薦青年路上一個巷子裡的米糕肉燥飯
鱔魚意麵本來就是酸甜調味呦
杏本善是我4年在當兵在台南受砲兵訓意外發現的
真的超喜歡,老闆是台科大畢業後回鄉來做杏仁茶
阿堂的價位 本地人都不吃了
早上五點半可以去吃府前路的「無名羊肉湯」,是比牛肉湯更好吃的溫體羊肉湯
鱔魚意麵 沒人會選進福吧
牛肉湯的話覺得鴻品牛肉湯真的很讚!
杏仁有很重的味道都是化學去弄出來 這種才是本來的味道 善魚麵嘉義的台北人應該比較合
保安路上的阿龍香腸熟肉值得去試試看喔
蝦仁肉圓,沒聽說過有炸的呀。蒸的肉圓,是一種為了安全飲食的研發。因為這樣入口即溶的皮,老人小孩吃起來比較安心,就如同台南的虱目魚肚一定要先把刺挑乾淨,才能販賣給客人食用。
你們吃的都不是在地人常去的店
YJ知道開場的那個全家超商裡面有隱身一件很厲害的青旅嗎? (一個橘色大門)
看到把蚵仔丟在桌上的那一瞬間,我就不想看了
胡子剃一剃吧。。。
杏仁豆腐冰的話,台南體育場旁邊有一間老店,但是我很久沒去了,不知道還在不在,印象中是無名的,現在好像就叫體育場杏仁豆腐冰
身為臺南人,真的不敢推,好怕以後什麼都要排隊^^哈哈哈
阿江如果人潮太多的時候炒出來的鱔魚大概只有人少時候的70%好吃程度,所以人多的時候我寧願去吃二哥
國華街 餵公子吃餅跟 吃很重要~~~
阿裕完全不好吃
YJ 吃的那個年代杏仁味淡我猜是因為他們沒有加任何香精~~我以前很害怕夜市的杏仁味,但他們家的我很可以!🙋♀️
只有我不懂 因為是連鎖店 就不能是最好吃的嗎?
期待頭髮綁起來 會更漂亮清爽
2:33那個味道應該是韮菜花的味道,台南的虱目魚湯品不會放蔥或油蔥酥,只會放韮菜花(切碎)和蒜酥,薑絲,香菜(芹菜末),好多觀光客都搞不清楚
5:01
看上去,不太安全。在台湾时,街面小吃从不尝试着吃。因为,人太多,看上去亦不卫生。甚至包括在山区的民舍饭店也不敢恭维。在日本也是如此。在卖海鲜的摊位上,一小碗米饭,一个巨型oysters,一块烤鱼。很好吃,可是在环境的陪衬下,感觉不甚安全。
安平國小側門 巷子口
郭記炒鱔魚 在地人推薦
台南府城人文薈萃,文風鼎盛,閩南語稱大員迄今已有四百年悠久的歷史,典故緣由多,寺廟古蹟多,老街文創多,百年市場多,美食小吃多,海鮮料理多,水果特産多,遊樂園區多,是值得一提住宿的好地方。
推薦台南東區東郭小卷河粉超級好吃😋
推
阿財牛肉湯
無名羊肉湯
杏仁豆腐的話,以前的體育路是有老店,可是自從被房東以租約到期弄走之後,五妃街和那個年代後來才做起來的,老店老闆在6、7年前因為年紀大無法久站,所以不再做杏仁豆腐了OwQ,不過那的口味比較像以前的回憶,現在台南市區的其他杏仁豆腐店都無法重現那個味道了,只能說各家各有特色。
牛肉湯的話,再推兩間試試看
1. 康樂街牛肉湯,炒物不錯,牛舌可以試試看。
2. 永樂牛肉湯,半夜2點開始賣到中午。
牛肉爐推薦永康的劉家莊牛肉爐
如果喜歡吃飯桌菜和肉燥飯的話,可以試試看江川肉燥飯(在富盛號旁邊),同一個店面的金得春捲也不錯,不過口味上比較台南(也就是比較甜一點,不喜的話可以跟店家講,調整糖度)
土魠魚羹,推薦兩間,一間是安平的東陽土魠魚羹,另一間是海安路的阿川(三官路的阿川更便宜一點,公園路的公園口也不錯,這三間都是親戚關係)