大家玉米怎麼吃?除了水煮,還有別的好吃做法嗎?推薦玉米美食食譜做法大全,早餐下午茶都有了哦!玉米除了水煮,其實有更美味吃法|驚喜做法玉米哦!玉米餅、烤玉米、爆米花,玉米這些花樣做法等等……現在就來學上幾招,包老少歡喜,胃口大開!!
香甜的玉米蛋糕
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材料:
200克玉米粉、380克玉米醬、一根玉米、一勺黃油、一杯酸奶、3個雞蛋、半茶匙鹽
步 驟:
1.在一個大碗裡面將這些材料攪拌均勻。
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2.將混合物放入一個塗有烹飪噴霧劑的2夸脫的盤中,放入烤箱烘焙45-50分鐘。
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玉米餅
不愛吃甜食的小夥伴們不要方,玉米餅的外焦里嫩照樣讓你欲罷不能!
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材 料:
1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的麵粉、半茶匙發酵粉、鹽少許、半茶匙黑胡椒粉、搗碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鮮的玉米粒、食用油
步 驟:
1.將玉米粉、麵粉、發酵粉、鹽、黑胡椒粉、香菜放入大碗並攪拌,加入牛奶繼續攪拌,最後放入玉米粒,直至所有的材料攪拌均勻。
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2.將煎鍋加熱後倒入一些食用油,用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎鍋中,用飯勺壓平,直到玉米餅的一面呈現棕褐色再將其翻到另一面。煎至10分鐘左右,一個香噴噴的玉米餅就誕生啦!
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記得翻個身呀,不然就烤糊啦!
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墨西哥風味的玉米沙拉
有實實在在的玉米蛋糕和玉米餅,當然也不會少了滿足碎碎嘴巴的玉米小零食啦~
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材 料:
450克凍玉米粒或新鮮玉米粒、2大勺橄欖油、3大勺蛋黃醬、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、適量切碎的香菜、2大勺切碎的洋蔥、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、鹽、蔬菜椒
步 驟:
1.用中火將油加熱,將玉米粒放入鍋中燒至有些許炭黑色(約7-8分鐘)。
2.在烹飪玉米粒的同時,在一個大碗里將蛋黃醬、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋蔥、辣椒粉、香菜鹽等攪拌好。
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3.將燒好的玉米粒放入其中並攪拌,最後就直接開動吧!
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玉米大雜燴
嫌棄大夏天喝玉米排骨湯太熱,那我們來嘗嘗香醇可口的玉米大雜燴吧!先上圖色誘一下
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材 料:
香甜的玉米粒、3湯匙黃油、5片燻肉並切成丁、半量杯切碎的洋蔥、1/4量杯的麵粉、切碎的大蒜、5量杯水、一個土豆並切成小塊、半茶匙百里香、月桂葉、鹽、黑胡椒粉、1茶匙蜂蜜、蔥花、碎干奶酪
步 驟:
1.將黃油放至鍋中並用中火將其熔化。
2.將洋蔥和燻肉放入鍋中炒8-10分鐘,直到洋蔥變軟,邊緣變焦黃。
3.加入麵粉和大蒜,再將5杯水倒入鍋中並攪動。
4.一邊攪動鍋里的食材,一邊放入玉米粒和土豆塊。
5.放入百里香、月桂葉、適量食鹽和辣椒。
6.將火調到中低檔,慢慢燉,偶爾攪動湯鍋,直到土豆變軟,約20分鐘。
7.盛出兩杯混合物到攪拌機,攪拌成奶昔狀。
8.將攪拌的混合材料倒入鍋中,放入蜂蜜,撒點蔥花和碎的干奶酪就可以開動啦!
玉米大雜燴濃縮一覽圖在此,我再也不怕不怕辣~(可根據需要增減食材)
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玉米義大利調味飯
這個夏天,我們送你一款香甜的玉米義大利調味飯~
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材 料:
6量杯五穀蛋白雞湯、3湯匙黃油、2量杯甜玉米粒、2個剁碎的蒜瓣、食鹽和辣椒、1湯匙橄欖油、1個大蔥或半個切好的洋蔥、1量杯或半杯五穀義大利米飯、半杯乾白葡萄酒、半杯芝士粉
步 驟:
1.把雞湯放到燉鍋里,小火熱溫並蓋上鍋蓋。